Winnie Verswijvel Welzijn 17 nov 2019, 06:00

Leestijd: 2 minuten

Dit is alles wat je wil weten over vitamine K en haar voordelen

Wanneer het gaat om vitaminen en hun gezondheidsvoordelen, is het makkelijk om alle informatie door elkaar te halen. Er zijn dan ook zóveel verschillende vitaminen en voordelen. Vitamine C wordt vaak gepresenteerd als de held van het immuunsysteem en vitamine E als eentje die bijdraagt aan een mooie huid. Maar er zijn nog meer andere wellicht onbekende weldoeners, zoals vitamine K.

We lopen je door alle voordelen, tekorten, tips én andere info heen.

Vitamine K: wat heb ik eraan?

Een belangrijke functie van vitamine K is dat het helpt bij de stollingsprocessen van het bloed. Minder bekend is dat het daarnaast ook helpt bij het elastisch houden van de slagaderwand, het gezichtskraakbeen en andere zachte weefsels.

Een derde minder bekend voordeel is dat de vitamine het botweefsel gezond houdt.

Waarin zit vitamine K?

De beste manier om meer vitamine K binnen te krijgen is via voeding. Volgend lijstje biedt een goed overzicht:

• Groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie, peterselie en ijsbergsla
• Groenten zoals spruitjes, broccoli, bloemkool, asperge en pompoen
• Vlees, vis en eieren
• Bosbessen, pijnboompitten, sojabonen en zuurkool

Daarnaast wordt vitamine K van nature aangemaakt door bacteriën in de darmen.

Lees ook: Dit is alles wat je wilt weten over vitamine D(3) en haar voordelen

Vitamine K tekort

Bij een ernstig tekort wordt de bloedstolling verstoord. Het risico is dat er langdurige bloedingen ontstaan. Een tekort kan ontstaan door verschillende oorzaken.

Dit vind je misschien ook interessant: Dit is wat je bloedgroep over je persoonlijkheid en gezondheid zegt

De belangrijkste oorzaken van een vitamine K tekort zijn: verstoorde vetopname in de darmen (bijvoorbeeld door een darmoperatie), gebruik van antibiotica, ernstige leveraandoeningen en eenzijdige voeding.

Zo merk je een tekort op

Een tekort uit zich in het vaak krijgen van blauwe plekken of een bloedneus, hevige menstruatie en bloed in de urine of stoelgang. Ofwel: een hogere kans op bloeden, zowel inwendig als uitwendig.

Een vitamine K tekort is best ongebruikelijk bij (gezonde) volwassenen. Meestal treedt het enkel op bij bepaalde stoornissen en aandoeningen die de werking van lever en darm ernstig verstoren.

Ook interessant: Waarom vitamine D onmisbaar is (en hoe je eraan komt)

Bloedstollingstest

Wordt er toch vermoed dat je te kampen hebt met een vitamine K tekort, dan kan je arts dit testen via een bloedstollingstest. Wist je dat je bloed normaal gezien na 11 tot 13,5 seconden stolt? Bij een ernstig vitamine K tekort doet je bloed langer door.

Ziezo, weet je dan ook weer. Waar we vooral spreken over vitamine B, C en D blijkt dit buitenbeentje onder de vitamines toch ook weer erg belangrijk. Je weet wat je te doen staat: bladgroenten en pompoenen eten it is.

Meer over vitaminen?

• Dit is alles wat je wilt weten over vitamine D(3) en haar voordelen
• Waarom vitamine D onmisbaar is (en hoe je eraan komt)
• Kaas en melk bevat niet zoveel vitamine B12 als we al die tijd dachten, volgens onderzoek