Annemarie Hartsuiker Voeding 7 mei 2024, 11:11

Leestijd: 2 minuten

Verwen jouw geliefde (moeder) thuis met een vega recept van Nina Olsson

De gerechten van Nina Olsson zijn niet te versmaden lekker. Zo hebben wij onlangs de Malfatti dumplings zelf gemaakt. En speciaal voor 12 mei, Moederdag, is er een uniek samengestelde lunch of dinnerbox waarmee je in no-time een prachtig menu op tafel zet. Voor je moeder, geliefde, kinderen of vrienden.

Chef Nina Olsson, die bekend staat om haar unieke maar authentieke stijl – brengt een vegetarisch menu om te delen bij jou thuis op tafel. Dit is een seizoensmenu waarbij plantaardig en vegetarisch eten weer een upgrade krijgt. Je weet namelijk niet wat je proeft als je de gerechten van Nina eet. Ondanks dat alles vegetarisch is, blijft het extreem smaakvol.

Het vegan recept voor thuis is geïnspireerd op een mix van verschillende keukens, maar met een extra voorliefde voor de Mediterraanse keuken. Het eten is puur en met liefde bereid, Nina streeft ernaar om een balans te creëren tussen kwaliteit, comfort en bewust eten.

Vegan menu Nina Olsson voor thuis

Natuurlijk wil je weten wat de pot schaft, voordat je de box besteld. Awel, wij verklappen het alvast:

RODELOF

Venkel | meloen | Roquefort | pecannoten | honing-citroen

FOCCACIA

Geroosterde rode peper bonendip | Makrut limoen salsa | geroosterde hazelnoten

RAVIOLI

Limoen en ricotta | spinazie gember en shiitake | Miso | chili boter | Pecorino | basilicum.

MERINGUE

Pavlova | geroosterde gember rabarber | matcha mascarpone | karamelsaus| pistache poeder

Hier bestel je Nina Olsson’s menu

Loopt het water je al in de mond? Lees dan verder waar jij deze prachtige gerechten kunt bestellen. Namelijk bij SOUS.

SOUS bezorgt adembenemende ervaringen van restaurants en chef-koks, door héél Nederland. Voorbereid door de chef, finishing touch door jou.

Tijdens de pandemie waren wij enorm fan van deze culinaire gerechten voor thuis, maar jammer genoeg doen we dit steeds minder vaak. Reden genoeg om dit weekend wél eens flink uit te pakken! Het menu wordt geleverd op de door jou gekozen bezorgdatum en met simpele instructies van de chef zelf zet je in mum van tijd met liefde een lekker menu op tafel.

Chez Nina in Amsterdam is dé vega(n) neo-bistro van Nina Olsson