Rosa Bertram Voeding 1 feb 2023, 08:31

Leestijd: 3 minuten

9 x de lekkerste vegan snacks die je een smaakexplosie bezorgen

Het is misschien niet altijd even gezond, maar af en toe is het gewoon hartstikke lekker om te snoepen en te snacken. Moet kunnen toch, júist in een bewust leven? Maar hoe doe je dat eigenlijk als je vegan bent? We delen daarom de lekkerste vegan snacks voor een ware smaakexplosie in je mond, die óók nog eens gezond zijn.

Ben je klaar voor de lekkerste vegan snacks?

Vegan eten

Dat vegan eten, ofwel plantaardig eten, voornamelijk bestaat uit sla, tomaat en broccoli is al lang geschiedenis. Niet alleen vind je van de meeste dierlijke producten tegenwoordig bijna altijd wel een vegan variant, ook zijn er genoeg keuzes in het snackvak.

8 dingen waarvan je onterecht denkt dat ze vegan zijn

Het idee dat veganisten altijd gezond eten, klopt dus niet. Dat ergens geen dierlijke producten inzitten, hoeft immers niet meteen te betekenen dat het product bijvoorbeeld geen suiker of calorieën kan bevatten. Vegans snacken er vaak nét zo lekker op los als niet-vegan.

Als veganist wil je er echter wel opletten dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt.

Vegan snacks

Daarom delen we onze favoriete vegan (en best gezonde!) snacks, die óók nog eens gezond zijn.

1. Noten

Noten zijn altijd een goed idee als je zin hebt in een tussendoortje. Noten zitten namelijk vol goede voedingsstoffen (zoals eiwitten en vezels) en zorgen daarom ook daadwerkelijk voor een voldaan gevoel. Win-win!

2. Fruit

Voor een vegan en gezonde snack kan je natuurlijk al-tijd grijpen naar fruit. Het bezit immers allerlei vitaminen en het Voedingscentrum raadt aan om twee stuks fruit per dag te eten. Vijf stuks fruit per dag is dus niet nodig, want dan krijg je snel te veel suikers binnen.

3. Notenboter

Pindakaas is misschien wel één van de favoriete snacks van onze redactie, maar let wel op dat deze 100 procent van pinda’s is gemaakt als je een gezonde variant wilt scoren. Tegenwoordig vind je ook amandel- en cashewpasta. Yummy!

Dip er een banaan in of smeer beiden op een rijstwafel en je hebt een perfecte vegan snack.

4. Guacamole

Er gaan maar weinig dingen boven homemade guacamole. Rijpe avocado’s, knoflook, ui, tomaat, chilipeper, limoen en wat peper en zout et voila: je hebt een heerlijke gezonde dip. Doop er wat crackers in en je hebt zojuist een heerlijke plantaardige snack gemaakt.

View this post on Instagram

A post shared by BEDROCK Magazine (@bedrockmagazine)

5. Edamame boontjes

Het zijn die groene ronde boontjes uit de Japanse keuken, je kent ze wel. De boontjes smaken heerlijk als je ze eventjes kookt of stoomt en er wat grof zeezout overheen strooit.

6. Geroosterde kikkererwten

Kikkererwten zijn een perfecte snack voor vegans omdat ze eiwitten bevatten. Je moet ze alleen wel even lekker bereiden. Dat is gelukkig simpel: leg ze op de bakplaat in de oven en besprenkel ze met bijvoorbeeld paprikapoeder  en zout (of andere kruiden naar keuze) en leg ze even in de oven tot ze krokant zijn. That’s it!

7. Hummus en groenten

Natuurlijk kan ook de welbekende hummus met dipgroenten (of crackers!) niet ontbreken in het lijstje van gezonde vegan snacks. Hummus kan je gemakkelijk zelf maken (met dit recept) of in alle smaken kopen die je hartje begeert in de supermarkt. Hummus is altijd een goede keuze!

Deze 3 natuurlijke en vegan mascara’s hebben het wauw-effect

8. Zelfgemaakte granola

Heb je zin in iets zoets? Maak dan eens zelf granola in de oven met havermout, kokos, agavesiroop, zaadjes en pitjes. Je kan in één keer een hele pot maken die je voor het ontbijt kunt gebruiken (bijvoorbeeld voor over je oats of in je vegan yoghurt) en zo kan je óók een handje granola snacken als tussendoortje.

9. Dadels, pindakaas en walnoten

Dit is bij uitstek mijn persoonlijke zoete late night snack. Koop heerlijke, grote dadels, snij ze open en haal de pit eruit, vul de dadel met een laagje pindakaas, tahini of andere notenboter en stop er een walnootje tussen.

Succes gegarandeerd! Om het helemaal af te maken kan je de dadel nog bestrooien met kokos- of cacaorasp.

Enjoy!

Yes! Binnenkort is deze vegan bacon verkrijgbaar in Nederland