Leonie Collombon Maatschappij Vandaag, 08:02

Leestijd: 2 minuten

De fijnste vegan restaurants in het noorden van het land

Plantaardig of vegetarisch eten is in de Randstad niet zo moeilijk, maar vergis je niet: ook in de rest van Nederland zijn er genoeg opties. Van restaurants met een volledige vegan menukaart tot keukens die de focus op groenten leggen: bij deze vega(n) restaurants in het noorden is het goed toeven.

Vega(n) restaurants in het noorden:

De Herbivoor, Groningen

Voor een goede én groene lunch wil je in hartje Groningen zijn. Daar ligt De Herbivoor, een restaurant met focus op de biologische keuken. Groenten spelen er de hoofdrol, en dat levert kleurrijke kunstwerkjes op je bord op. Hier kun je regelmatig neerploffen, want de menukaart ziet er altijd weer anders uit. Echt vers en lekker volgens het seizoen, dus.

Pip’s Delicious, Leeuwarden

Waar koop je de lekkerste taartjes die plantaardig en ook nog eens glutenvrij zijn? Bij Pip’s Delicious in Leeuwarden! De bakkerij bewijst keer op keer hoe lekker zoetigheden gemaakt van natuurproducten kunnen smaken en dat ze niet onder doen aan de ongezondere variant.

Feel Good, Groningen

Smoothies, goedgevulde bowls en brownies op z’n gezondst (maar daarom niet minder lekker): bij Feel Good wordt enkel eten geserveerd waar je lichaam blij van wordt. Eén van de vega(n) restaurants in het noorden die je wat ons betreft sowieso geprobeerd moet hebben -al is de kans groot dat het niet bij eenmalig blijft.

Wannee, Leeuwarden

Goed, Wannee in Leeuwarden is niet volledig vega(n), maar met groenten en lokale producten in de hoofdrol is een groot deel van de kaart vanzelf plantaardig. Een fijne optie voor wie zin heeft in een uitgebreid diner, zonder daarvoor bankroet te gaan.

Vlint21, Borger

Nog zo’n restaurant dat voor elk dieet serveert, maar ongetwijfeld ook meer dan voldoende keuze voor vega(n)s op de kaart heeft staan. Vlint21 is alleen al voor de prachtige omgeving in het groen een bezoekje waard; maar de menukaart is uiteraard waar je voor komt. Wat dacht je van vegan gamba’s, coquilles van knolselderij of gegrilde koningsoesterzwam? Moeilijk kiezen!

Bevind je je aan de andere kant van het land? We zetten eerder ook de fijnste vega(n) restaurants in het zuiden op een rij, en die zijn óók stuk voor stuk de moeite waard.

5x de beste bestemmingen voor een vegan stedentrip