Annemarie Hartsuiker Betere wereld Gisteren, 07:21

Leestijd: 3 minuten

World Vegan Day vraagt om een lijstje met vega-friendly steden in Nederland

Mensen in Nederland worden zich steeds bewuster van wat ze eten. Waar mensen vroeger geen vlees aten om dierenleed te besparen, is daar nu bijgekomen dat we onze planeet willen beschermen. Op World Vegan Day delen we daarom een lijstje met vega-friendly steden in Nederland.

Want maar liefst 5 procent van de Nederlanders eet helemaal geen vlees, 2 procent eet geen vlees maar wel vis, 2 procent eet geen vis maar wel vlees en 0,5 procent eet helemaal plantaardig deelt het CBS.

De meest vega-friendly steden

Dan is er ook een hele grote groep Nederlanders, 22 procent, waar minstens drie dagen in de week een maaltijd zonder vlees of vis wordt genuttigd. En de keuze voor vegan food is ook enorm gestegen. Niet alleen liggen er aanzienlijk meer (lekkere!) plantaardige opties in de supermarkt, ook buiten de deur is het aanbod ruim. Hoe ruim? Dat heeft Holidu samen met Happy Cow onderzocht en daar rolde deze uitkomsten uit.

1. Maastricht – 11,5 restaurants per 15.000 inwoners

Maastricht staat dik op nummer een als het om vegan food gaat. Waar ze vorig jaar als stad nog op de vierde plek stonden, zijn ze dit jaar gestegen naar nummer een! Waar je moet zijn? Soup Bros is al jarenlang een begrip voor soep en nieuwkomer Bar Verde is ook een aanrader, waar je in een gezellige sfeer geniet van vegan comfortfood.

2. Amsterdam – 9,6 restaurants per 15.000 inwoners        

Amsterdam, onze hoofdstad, staat op de tweede plaats. De hoofdstad heeft altijd een gevarieerd vega(n) aanbod gehad: je kunt er lekker veggie eten in de 56 vegan en 53 veggie restaurants! Als je zin hebt in de Aziatische keuken, dan is Veganees de place to be. Karma Kebab is waar je wil wezen voor de lekkerste vegan kebab en pita van Amsterdam.

3. Leiden – 9,2 restaurants per 15.000 inwoners    

Wanneer je in Leiden bent, die dit jaar wederom een derde plaats verdient, moet je zeker een bezoekje brengen aan I Scream Coffee, een leuke koffiebar met vegan gebak en lekkere milkshakes. Ook niet te missen is Lunchroom Logica, een volledig vega restaurant waar het menu elk seizoen verandert.

4. Groningen – 9,0 restaurants per 15.000 inwoners

Universiteitsstad Groningen staat op de vierde plaats. Het restaurant Fankasoo biedt je een heerlijk vegan menu met gerechten uit Afrika en het Midden-Oosten. Voor een exclusief vegan diner moet je bij Achterwerk zijn.

5. Utrecht – 8,9 restaurants per 15.000 inwoners   

En wel, wel, wel… Utrecht viel vorig jaar nog buiten de top 5, maar dit jaar staat de stad een plekje hoger. Want het aanbod met vega-friendly restaurants is bijna verdubbeld. Zo hard kan het gaan. Tip van de BEDROCK redactie is restaurant BROEI waar je 100 procent plantaardige gerechten eet met lokale ingrediënten.

6. Nijmegen – 8,2 restaurants per 15.000 inwoners
7. Haarlem – 6,2 restaurants per 15.000 inwoners
8. Gouda – 5,7 restaurants per 15.000 inwoners
9. Roermond – 5,7 restaurants per 15.000 inwoners
10. Zwolle – 5,6 restaurants per 15.000 inwoners

Dit zijn uitkomsten na een onderzoek van Happy Cow, een community voor vegan’s waarbij het vinden van plant-based, vegetarisch of veganistisch eten makkelijker wordt gemaakt. En dit lijstje vega-friendly steden laat zien dat er steeds meer steden bewust mee bezig zijn.

• Lees ook waarom veel vegan’s en vegetariërs weer vlees gaan eten.

Verwen jouw geliefde (moeder) thuis met een vega recept van Nina Olsson