Rosa Bertram Welzijn Vandaag, 08:31

Leestijd: 3 minuten

Langzamer oud worden? Volgens onderzoek wil je dan déze voeding vermijden

Ouder worden is een natuurlijk proces dat we graag omarmen. Maar wist je dat manier waarop we verouderen, we deels zélf in de hand hebben? En wel met voeding. Een nieuw onderzoek laat zien dat vooral één specifieke voedingsstof het verouderingsproces aanzienlijk kan versnellen: suiker. Wil je langzamer ouder worden, dan wil je suiker dus wat vaker skippen. Hoe zit dat precies?

Door minder of zelfs geen suiker meer te eten, zorg je er namelijk voor dat je verouderingsproces niet onnodig versnelt. Daarnaast heeft het vermijden van suiker nog véél meer gezondheidsvoordelen.

De invloed van suiker op veroudering

Het komt vast niet als een verrassing dat suiker niet bepaald een gezond is voor je lijf. Maar uit deze nieuwe wetenschappelijke studie, blijkt dat suiker eten een directe invloed heeft op hoe snel je ouder wordt. Sterker nog: de resultaten laten zien dat het verminderen van maar 10 gram toegevoegde suiker per dag (de hoeveelheid in een granolareep) de biologische veroudering mogelijk met maximaal 2,4 maanden (!) zou kunnen terugdraaien. Bizar, toch?

Dat zit namelijk zo: één van de belangrijkste mechanismen daarbij is het proces van glycatie. Dit houdt in dat overtollige suikermoleculen zich gaan binden aan eiwitten in ons lichaam, wat weer leidt tot zogenaamde Advanced Glycation End Products (AGE’s). Aha! Deze stofjes beschadigen je cellen en versnellen het verouderingsproces – zowel van binnen als van buiten. Denk aan rimpels, een minder elastische huid en een hoger risico op ouderdomsziekten.

Maar dat is niet de enige reden dat suiker bijdraagt aan een versneld ouderdomsproces. Zo kan een hoge suikerinname namelijk leiden tot chronische ontstekingen in het lichaam. Dit type laaggradige ontsteking wordt in verband gebracht met verschillende leeftijdsgerelateerde aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten, cognitieve achteruitgang en een verminderde weerstand. Niet al te best dus, suiker…

Suiker en de huid: van binnenuit verouderen

Wil je een stralende, stevige huid behouden? Dan is suiker vermijden dus een slim idee. AGE’s breken namelijk collageen en elastine af – de eiwitten die verantwoordelijk zijn voor een jeugdige huid. Het resultaat? Een doffere teint, fijne lijntjes en verslapping. Uit het onderzoek blijkt dat mensen met een stabielere bloedsuikerspiegel doorgaans een gezondere en stevigere huid hebben.

Daarnaast kan een overmatige suikerconsumptie zorgen voor schommelingen in de insuline, wat niet alleen een impact heeft op je energielevel, maar óók op de gezondheid van je huid. Dat kan uiteindelijk bijdragen aan huidproblemen zoals acne en roodheid.

Wat kun je wél eten?

Nu je weet wat je in elk geval níét wilt eten om je huid niet onnodig snel te laten verouderen, is het wel zo fijn om te weten wat je wél wilt eten voor een stralende huid. Eet vooral voeding die rijk is aan antioxidanten, gezonde vetten en eiwitten. Denk dan bijvoorbeeld aan:

• Groene bladgroenten zoals spinazie en boerenkool, die helpen om schadelijke vrije radicalen te neutraliseren.
• Bessen, rijk aan vitamine C en antioxidanten die de huid helpen beschermen.
• Gezonde vetten zoals avocado, noten en olijfolie, die bijdragen aan een gehydrateerde en elastische huid.
• Eiwitrijke voeding zoals bonen, linzen en vis, die helpen bij de aanmaak van collageen.

Daarnaast is het belangrijk om geraffineerde suikers zoveel mogelijk te vervangen door natuurlijke, onbewerkte alternatieven. Kies bijvoorbeeld voor vers fruit in plaats van bewerkte zoetigheden, en experimenteer met kruiden zoals kaneel om gerechten een natuurlijke zoete smaak te geven.

Skip suiker en eet gezond voor een langzamere veroudering

Ouder worden kunnen we niet stoppen, maar hoe snel we ouder worden, hebben we voor een groot deel wél zelf in de hand. Door suiker zoveel mogelijk te vermijden, bescherm je je lichaam niet alleen tegen vroegtijdige veroudering, maar blijf je óók langer energiek en gezond.

Kleine aanpassingen in je dieet kunnen op lange termijn een groot verschil maken – en dat is misschien wel de beste investering in jezelf!

Bron: MindBodyGreen, Nieuwsvoordietisten

Wel of geen koffie voor het sporten? Dít is wat experts zeggen