Rosa Bertram Voeding 18 mrt 2025, 07:39

Leestijd: 3 minuten

Kan je niet tegen lactose? Zó check je of een product lactosevrij is

In vergelijking met vroeger hebben steeds meer mensen last van een lactose-intolerantie of een koemelkallergie. Nogal vervelend, want in behoorlijk veel producten – al helemaal in Nederland! – zit lactose. Kan jij niet goed tegen lactose? Op deze manier check je of een product lactosevrij is.

Een klassieke cappuccino (ja die ouderwetse, met koemelk), een romige pasta of een stukje kaas: voor wie lactose-intolerant is of een koemelkallergie heeft (een intolerantie is dus níét hetzelfde als een allergie), kunnen zuivelproducten vervelende klachten veroorzaken.

Koemelk-allergie of lactose-intolerantie?

Heb je een lactose-intolerantie, dan ben je gevoelig voor de melksuikers in een product omdat je darmen de lactose niet goed kunnen afbreken. Heb je een koemelkallergie, dan reageert je lichaam allergisch op de eiwitten die in koemelk zitten.

Je kunt een lactose-intolerantie herkennen aan een opgeblazen gevoel, obstipatie, diarree of winderigheid na het eten of drinken van zuivelproducten. Herkenbaar? Inmiddels heeft wereldwijd wel zeventig (!) procent van de mensen hier last van. Dus je bent zéker niet de enige. Bij een koemelkallergie kun je last krijgen van huidklachten, luchtwegen, je maagdarmstelsel en je hart- en vaatstelsel.

Wie deze klachten heeft na het eten of drinken zuivel, wil daarom het liefst stoppen met het eten of drinken van deze producten. Maar hoe weet je nou of een product echt lactosevrij is? En waar moet je op letten bij het boodschappen doen?

Hoe weet je of een product lactosevrij is?

Lactose zit niet alleen in melk of kaas, maar ook in producten waar je het misschien niet verwacht, zoals brood, sausjes of vleeswaren. Gelukkig kun je met deze tips makkelijk checken of een product écht lactosevrij is:

1. Bekijk het etiket

Producten die écht lactosevrij zijn, hebben vaak een speciaal keurmerk of een duidelijke vermelding op de verpakking, zoals ‘lactosevrij‘ of ‘vrij van melksuiker‘.

2. Check de ingrediëntenlijst

Sommige producten bevatten verborgen lactose. Dit herken je aan ingrediënten zoals:

• Melk(poeder)
• Room
• Boter
• Wei(poeder)
• Kaas
• Melkbestanddelen

Als één van deze ingrediënten op het etiket staat, zit er (waarschijnlijk) lactose in.

3. Let op ‘bevat melk’ bij allergeneninformatie

Volgens de EU-wetgeving moeten allergenen, zoals melk, duidelijk worden vermeld op de verpakking. Staat er ‘bevat melk‘, dan bevat het product ook lactose.

4. Gebruik een lactose-checker

Twijfel je of een product lactose bevat? Merken zoals Arla Lactofree hebben handige online tools waarmee je kunt checken of een product veilig is bij lactose-intolerantie.

Wat als je per ongeluk lactose eet?

Sommige mensen kunnen kleine hoeveelheden lactose verdragen, terwijl anderen meteen vervelende klachten krijgen. Als je per ongeluk iets met lactose hebt gegeten, dan kan het helpen om veel water te drinken en licht verteerbaar voedsel te eten. Voor mensen met een lichte intolerantie kunnen lactasepilletjes helpen.

Lactosevrij leven: makkelijker dan je denkt

Gelukkig zijn er steeds meer vegan- en lactosevrije alternatieven, zoals plantaardige melk, lactosevrije kaas en yoghurt. Door goed op de etiketten in de supermarkt te letten, kun je zonder klachten gewoon genieten van je maaltijden!

Bron: Voedingscentrum, Allesoverallergie

Waarom soja niet per definitie de beste melkvervanger is. Kaasverslaafd? 6 x de gezondste kazen volgens een voedingsdeskundige.

Kan je niet tegen gluten? Zó check je of een product glutenvrij is