Annemarie Hartsuiker Welzijn 30 jul 2024, 14:12

Leestijd: 2 minuten

Deze kruiden hebben superkrachten

We gebruiken ze elke dag: smaakmakers, oftewel kruiden. Een snufje kaneel in je havermout, verse gember in je Thaise curry, of een vleugje saffraan in je pasta. Bij het horen van deze ingrediënten krijgen we al trek, maar wist je dat kruiden ook echte superkrachten hebben?

Deze superkrachten willen we graag met je delen. Open je keukenkast en haal er een van deze zes krachtige kruiden uit.

Gember

Gember lijkt hotter dan ooit, maar het heeft ook echt een helende werking. Zo werkt het bijvoorbeeld verzachtend als je spierpijn hebt en helpt het tegen misselijkheid. Maar wist je ook dat het je bloeddruk iets verhoogt? Meer energie, zonder dat daar cafeïne aan te pas komt.

Saffraan

Saffraan heeft een intense smaak, waardoor je er maar een beetje van hoeft te gebruiken. Heerlijk door curry’s, voor het maken van saffraanboter of bijvoorbeeld een appeltaart met saffraan en kardemom. Klinkt allemaal smaakvol, maar het boost ook jouw mood.

Rozemarijn

Rozemarijn is een smaakmaker die ook hoofdpijn kan verlichten. Daarnaast is het een natuurlijke anti-oxidant. Maar ook als je je even futloos voelt, heeft rozemarijn een stimulerende werking. De smaakmaker zorgt namelijk voor een revitaliserend effect. Nog meer goed nieuws: het is zeer goed voor je spijsvertering en het voorkomt een opgeblazen gevoel.

Salie

Hieronymus Bock (1498-1554) schreef ooit in zijn kruidenboek: “Onder alle kruiden overtroeft nauwelijks een gewas de salie, want ze dient de arts, de kok, kelner, armen en rijken.” Het schijnt zelfs zo te zijn, dat wanneer je salie in je tuin hebt staan, je langer leeft. Schijnt… Salie heeft een zweet- en ontstekingsremmende werking. Het wordt ingezet bij overmatig zweten. Ook zou je het preventief kunnen nemen tegen griep en keelontsteking. Ook fijn: het is een kruid dat kan helpen bij hormonale disbalans. Gebruik het alleen niet wanneer je borstvoeding geeft – het remt de productie van melk namelijk af.

Kaneel

Wanneer we aan kaneel denken, denken we aan de wintermaanden. In deze maanden zorgt kaneel voor warmte, maar gelukkig zijn er ook genoeg redenen waarom we kaneel ieder seizoen kunnen nuttigen. Het houdt de bloedsuikerspiegel op peil en het is wederom een natuurlijke anti-oxidant (dit wil zeggen dat het een ingrediënt is dat vecht tegen vrije radicalen, ofwel cellen die schade aanrichten in ons lichaam).

Kurkuma

Kurkuma reinigt het bloed, helpt tegen gewrichtspijn en wordt gezien als natuurlijke anti-oxidant. Het heeft een aardse smaak, wat bijvoorbeeld heel lekker is bij linzen of kikkererwten. Daarnaast werkt het ontstekingsremmend en helpt het bij verstopte luchtwegen. Nog een kleine greep uit de gezondheidsvoordelen: antibacterieel, schimmeldodend en immuniteit verhogend. Het werkt preventief bij ouderdomsverschijnselen, verlaagt het cholesterol en ontgift de lever – iemand een kater?

Dit zijn een hoop heilzaamheden op een rij! Gebruik jij kruiden al voor de superkrachten?

Het jaar van de draak: dit betekent het voor jou