BEDROCK ontdekt Brussel: een stad vol vintage, kunst en artistieke hotels
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F03%2FGrand-Foyer-Sofa-Fleur-de-Ville-%C2%A9-Pieter-DHoop.jpg)
Brussel is de hoofdstad van Europa en heeft heel wat moois te bieden. Het is een van de meest culturele steden met musea en galeries, maar het is ook een bourgondische stad met een grote diversiteit van restaurants. Dit zijn volgens ons de mooiste plekken in Brussel!
Want een sfeervol weekend weg, is niet heel moeilijk in deze Belgische stad. Bozar, een kunstcentrum met wisselende exposities brengt bakken inspiratie, net als het Koninklijke Musea voor de Schone Kunsten waar meesterwerken prijken. En vergeet ook niet de kunstgalerie Objects With Narratives waar altijd andere designers of architecten te zien zijn.
Hotels in Brussel
Fijne hotels in Brussel zijn er genoeg, maar wij tippen twee nieuwkomers die nu al tot onze lievelingsplekken behoren!
Hotel Fleur De Ville
Het nieuwe hotel Fleur De Ville in het hart van Brussel is een en al pracht en praal. Gevestigd in een 19-eeuws gebouw, ontworpen door de beroemde architect Hendrik Beyaert, is dit echt een plaatje.Waar het pand ooit dienst deed als bank en pensioenfonds, is het nu een plek waar gasten kunnen baden in weelde. Het pand ademt nog steeds grandeur en de historische sfeer komt goed tot z’n recht. Interieurontwerper Saar Zafrir heeft het eclectische interieur goed aangepakt, van het goudleren behang, mozaïek tegels tot de gigantische kroonluchters. De charme van het historische gebouw is zeer zeker weer tot bloei gekomen met een elegante vintage stijl! In het hotel zijn verschillende kamers en suites, vernoemd naar bloemen zoals de lelie of iris of naar drie architecten: Paul Hankar, Alfred Chambon en Henry Beyaert, die belangrijk waren voor de stad.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F03%2FChambon-Suite-Bedroom-Fleur-de-Ville.png)
Rue du Fossé aux Loups 46, 1000 Brussels
Restaurant Era
In het hotel bevindt zich ook een sjieke bar en het restaurant Era waar je op hoog niveau een vorkje prikt. Op de menukaart vind je klassieke gerechten in een nieuw jasje. Het hotel ontbijt wordt ook in buffetvorm in dit restaurant geserveerd en de keuze is enorm!
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F02%2Ffleur-de-ville-ontbijt.jpg)
Fleur de Ville & Era, Wolvengracht 46, Brussel
Cardo hotel
Totaal van een ander kaliber is het ruime Cardo hotel in Brussel. Dit hotel bevindt zich in het zakendistrict, en je kunt je hier vergapen aan mooie kunst. Geïnspireerd door het surrealistische icoon René Magritte zien we een gigantische versie van Le fils d l’homme op de gevel van het gebouw prijken. Deze streetart, maar ook andere artistieke werken vormen een rode draad door het interieur van het hotel. Zo zijn de muren in de gangen beschilderd door de Nederlandse kunstenares Annelotte van Thull.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F03%2FKopie-van-Exterior-CardoBrussels.jpg)
De meest bijzondere suite is de ZEN-suite, met een privéspa, een bad, sauna en treatment room. Echt een plek om volledig tot rust te komen.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F03%2FKopie-van-Rooms-CardoBrussels-ZENSuiet-Bathroom-01.jpg)
Heb je de ZEN-suite niet weten te boeken? Dan neem je de lift naar de bovenste verdieping van het hotel en kom je uit bij het indoor rooftop zwembad met uitzicht op de stad. Je hebt hier een sauna en ontspanningsruimtes. Zalig om bij te komen en jezelf even terug te trekken…
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F02%2Fcardo-spa.jpg)
En als je weer zin hebt om jezelf onder de mensen te begeven, zit ook op de bovenste verdieping het rooftoprestaurant Akai met een Aziatisch-Mediterrane keuken. Hier is de tuna nori tako de topper van de avond. Lekker met een van de cocktails. Wil je liever een Belgische hap? Dan is restaurant Gritto een fijne om aan te schuiven.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F02%2Fakai.jpg)
Cardo Brussel, Bolwerklaan 14 Brussel
Objects With Narratives
Een designgalerie die geopend is van woensdag tot zaterdag om objecten met een verhaal te bewonderen. De collectie wisselt steeds en gerenommeerde kunstenaar-designers tonen hun werken.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F02%2Fobjects-with-narratives0.jpg)
Objects With Narratives, Grote Zavel 40, 1000 Brussel
Au Vieux Saint Martin
Deze levendige brasserie wordt aangeraden door locals en dat is niet voor niks. Gelegen in de culinaire wijk Zavel, heeft dit restaurant een mooi uitzicht op de Zavelkerk. Met typisch Belgische gerechten als vol-au-vent of de in huis bereide filet américain keren gasten hier graag terug.
Au Vieux Saint Martin, Grote Zavel 38 Brussel
Nightshop
Nightshop is een eigenzinnig restaurant, of liever gezegd ‘cave à manger’ van Jocasta Allwood, een Britse die van origine grafisch ontwerper is. Op deze plek die schuilgaat achter garagedeuren, kun je terecht voor een uitgebreide collectie natuurwijnen en een korte menukaart met gerechten om de vingers bij af te likken. Denk aan gevulde kool of zeebaars.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F02%2Fnightshop-food.jpg)
Nightshop, Rue de Flandre 167 Brussel
Maison Saké
Bij Maison Saké kun je unieke vintage items shoppen. Dit kleine winkeltje in de Verversstraat heeft een verfijnde collectie waar namen zoals Yves Saint Laurent, Jil Sander, Moschino en Fendi. De boetiek biedt een mix van zowel nieuwe als vintage items en heeft daarnaast een uitgebreide collectie met de prachtige stainless steel juwelen.
Maison Saké, Ververstraat Brussel
Lees ook hoe je duurzaam op wintersport kunt gaan.
10x tips om te reizen in de buurt van huis (voor een écht vakantiegevoel)