Rosa Bertram Kitchen Hacks Gisteren, 15:01

Leestijd: 3 minuten

Kitchen hack: waarom je bananen wilt wassen

Bananen zijn misschien wel één van de meest populairste fruitsoorten ter wereld: ze zijn immers voedzaam, makkelijk mee te nemen én lekker zoet. Maar wist je dat het wassen van bananen een belangrijke stap is die veel mensen overslaan? Hoewel de schil niet eetbaar is, kan het wassen van bananen cruciaal zijn om een onverwacht probleem in je keuken te voorkomen.

Namelijk: fruitvliegjes.

Waarom je voortaan altijd bananen wilt wassen

Je herkent het vast: heb je eindelijk tijd gehad om lekkere boodschappen te doen en is de fruitschaal eindelijk weer mooi gevuld met lekker vers fruit, wordt de schaal ineens geteisterd door fruitvliegjes! Die vervelende fruitvliegjes lijken misschien uit het niets te verschijnen, maar niets is minder waar.

Want wat blijkt: deze vervelende insectjes zitten namelijk al op je fruit vóórdat je het zelfs maar in huis haalt. Bananen schijnen in het bijzonder een ware magneet te zijn voor fruitvliegjes, omdat de schil een ideale plek is om te eitjes te leggen voor fruitvliegjes. Zijn de omstandigheden gunstig – een warme en vochtige omgeving –, dan komen de eitjes uit en nemen de fruitvliegjes ineens je keuken over.

Doei fruitvliegjes

Zitten er onverhoopt eitjes op de bananen die je hebt gekocht (die je met het blote oog niet kunt zien), dan helpt het wassen van de bananen om eventuele eitjes of vuil van de schil te verwijderen. Hoewel je de schil zelf natuurlijk niet opeet, raak je ‘m wél aan tijdens het pellen van de banaan. Daarmee kun je onzichtbare bacteriën of fruitvlieg-eitjes verspreiden naar je handen en ander fruit. Was je eerst de bananen, dan verklein je dat risico aanzienlijk.

Behalve het voorkomen van fruitvliegjes is het wassen van bananen sowieso een goede gewoonte omdat je er ook pesticiden en vuil mee verwijderd. Zelfs biologisch fruit kan tijdens namelijk het transport in aanraking komen met stof en bacteriën. Door fruit standaard te wassen, zorg je voor hygiënischer en gezonder fruit.

Hoe was je bananen?

Een banaan wassen heb je waarschijnlijk nog nooit gedaan. Maak je geen zorgen, want wij ook niet voor we dit nieuws lazen. Gelukkig is het wassen van bananen vrij simpel. Zó ga je te werk:

1. Spoel de bananen eerst onder koud stromend water.
2. Gebruik dan eventueel een zachte borstel om viezigheid of resten van pesticiden te verwijderen.
3. Droog de bananen vervolgens goed af met een schone doek of keukenpapier voordat je ze in de fruitschaal opbergt.
4. Leg je banaan het liefst apart van ander fruit, want hierdoor zal het andere fruit sneller rijpen en rot worden.

Een typisch voorbeeld van een kleine moeite met een groot effect, want nu blijft je keuken schoner en voorkom je dat fruitvliegjes zich gaan vermenigvuldigen.

Wat kun je nog meer doen tegen fruitvliegjes?

Naast het wassen van bananen zijn er nog een paar handige tips om fruitvliegjes uit je keuken te weren:

• Bewaar bananen in de koelkast: fruitvliegjes houden niet van kou. Hoewel bananen soms bruiner worden in de koelkast, blijven ze wél langer vers.
• Gooi overrijp fruit weg: fruitvliegjes worden aangetrokken door de geur van overrijp of rottend fruit. Gooi deze dus op tijd weg!
• Maak een val: een simpele val met een potje, azijn en een druppel afwasmiddel helpt hartstikke goed om fruitvliegjes te vangen.

Voortaan je bananen wassen is een kleine aanpassing in je routine, maar kan je veel gedoe en viezigheid besparen. Zo hou je niet alleen je keuken fruitvliegvrij, maar geniet je ook nog eens bewuster en hygiënischer van je favoriete fruit.

Kitchen hack: 6 manieren om eten te bewaren zonder plastic te gebruiken. Kitchenhack: zo check je of een eitje nog goed is.

Sapjeskuren zijn populair, maar zijn ze ook zo gezond als men denkt? Diëtist geeft advies